為弘揚中華茶文化,提升茶藝師的專業(yè)技能水平,培養(yǎng)具備茶藝知識和服務技能的專業(yè)人才,8月21-23日,湘西州茶葉協(xié)會聯(lián)合永順縣茶葉辦、永順縣茶葉協(xié)會舉辦“2024年永順縣茶藝師職業(yè)技能培訓班”活動?;顒又荚谧寣W員們掌握茶葉基礎知識、生活茶藝技術、禮儀規(guī)范等技能知識,為湘西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
培訓采用理論與實踐相結(jié)合的教學方式,邀請湖南省茶葉研究所培訓中心主任許菁、湘西州茶葉協(xié)會茶藝師分會會長龍燕,深入講解茶葉的分類、品質(zhì)特征、制作工藝等,使學員們對茶葉有全面的了解。包括茶藝表演的程序、動作要領、講解技巧等,使學員們能夠熟練、規(guī)范地演示茶藝。注重培養(yǎng)學員們的儀容儀表、溝通交流等方面的能力和技巧,提升服務品質(zhì)。學員們通過聽、看、做等多種方式,全面深入地學習茶藝知識。
經(jīng)過2天的茶藝知識培訓,第3天進行茶藝師職業(yè)技能等級認定。為規(guī)范做好本次考試,考評員們提前組織召開了考前會議,部署考務工作,明確責任分工,要求考風考紀、加強考場管理,做好考試全過程監(jiān)督,制定了詳細的考試規(guī)則和流程,并嚴格監(jiān)督考試過程,確保每位考生都能在公正的環(huán)境中進行考試。整個考核過程規(guī)范嚴謹、井然有序、全程進行攝像留存?zhèn)洳椤?/p>
本次理論考試為隨機從題庫中抽取100道題,考生現(xiàn)場線上答題。實操能力測試則由考評老師們對考生分組,從備茶具到?jīng)_泡,再到奉茶、品茶,進行全面的實操能力測試,考生有序從容地展示了自己優(yōu)雅專業(yè)的茶藝技能和規(guī)范的茶藝沖泡程序。
州茶協(xié)會長潘春新表示:“本次初級茶藝師培訓圓滿結(jié)束,取得了顯著成效。下一步,州茶葉協(xié)會定期組織茶藝師職業(yè)技能認定培訓與考試,為茶藝行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才,提升茶藝師綜合素質(zhì)。同時,進一步鼓勵廣大茶藝愛好者能夠積極參與,共同推動中華茶文化的傳承與發(fā)展?!?/p>
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